ماذا تعرف عن المناطق الزرقاء؟

يطلق إسم المناطق الزرقاء على مساحات جغرافية يعيش فيها أعلى نسبة من المعمرين في العالم واول من استخدم هذه العبارة هو الصحافي والمستكشف دان بيتنر الذي أمضى جل وقته في البحث عن الأماكن التي يقطنها أكثر سكان العالم صحة وإلى حد الساعة تم تحديد خمس مناطق زرقاء وهي كالتالي :

• المنطقة الجبلية الريفية في برباغيا في سردينيا/إيطاليا.
• جزيرة أوكيناوا في اليابان,
• مدينة لوما ليندا عند تخوم لوس أنجلوس في الولايات المتحدة الأمريكية.
• إيكاريا في اليونان,
• شبه جزيرة نيكويا في شمال غرب كوستاريكا,

ويتميز سكان هذه المناطق بقلة إصابتهم بالأمراض وبمعدل حياة أطول وذلك لأنهم وحسب عدة دراسات يعتمدون نظاما غدائيا غنيا بالعناصر الغذائية المفيدة وفقيرا من حيث السعرات الحرارية وخاليا من الاطعمة المعالجة والمصنعة  فهم مثلا يكثرون من أكل الارز والفاصوليا والذرة والفاكهة فالأرز طعام غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة والفاصوليا تحتوي على البوتاسيوم والمغنزيوم والبروتينات والكربوهيدرات فيما نسبة الدهون والسعرات الحرارية منخفضة, كما تحاربالذرة السرطان وتعد مصدرا هاما لفيتامين c, سنتطرق بإذن الله تعالى في مواضيع قادمة إلى أطباق من قلب هذه المناطق لتعم الفائدة.